Tout citoyen de Florence digne de ce nom doit régulièrement se mettre sur son trente et un pour sortir le soir, une heure environ et fare il giro(«faire un tour»). Car dans une ville où l'esthétisme est la valeur suprême, se montrer à son plus bel avantage, c'est presque affirmer son existence même. Le meilleur moment? Le week-end, en début de soirée. Mais peu importe l'instant pourvu que l'on soit pimpant et plein d'assurance.
Fare il giro, c'est déambuler sur la piazza du coin en faisant halte de temps à autre pour papoter avec les voisins – dans cette ville de taille modeste, on en croise toujours un ou deux.
Un gelato (glace) fait un excellent accompagnement à cette promenade typique de la vie florentine. À condition, bien sûr, d'avoir votre gelateria (glacier) favorite – autrement dit, pas celle dont tout le monde chante les louanges et dont vous savez fort bien qu'elle est déjà sur la pente descendante, mais celle qui sera bientôt à la mode.
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