La neige est rarissime en Andalousie, ce qui donne une touche encore plus exotique à la Sierra Nevada (littéralement “montagnes enneigées”), chaîne montagneuse qui sert de majestueuse toile de fond à l’une des villes les plus saisissantes d’Espagne, la mauresque Grenade. Entre autres perles rares, on citera aussi l’unique station de ski d’Andalousie. La partie la moins élevée, appelée Las Alpujarras, est émaillée de villages pittoresques réputés pour leur artisanat ancestral et la fertilité de leurs terres.
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