Dégustation de vin bulgare

La tradition vinicole bulgare remonte à l’époque de l’ancienne Thrace. On apprécie ici le bon vin depuis longtemps : ce fut le cas des auteurs romains et des croisés français, et aussi de Winston Churchill, qui commandait des tonneaux de vin rouge de Melnik – un village au sud-ouest du pays où l’on déguste encore d’excellents crus. Différents vignobles s’étendent entre le Danube, la mer Noire et la plaine de Thrace, et de nombreuses exploitations proposent des dégustations, souvent accompagnées de viandes et de fromages, dans d’inoubliables paysages champêtres.