Marché Gwangjang

C’est l’un des meilleurs marchés de Séoul. Dans la journée, les vendeurs y écoulent des vêtements et des tissus d’occasion. Il faut attendre le soir pour que Gwangjang révèle sa véritable nature, quand ses allées se remplissent de vendeurs proposant toutes sortes d’en-cas. Pieds et museau de porc en ragoût, gimbap (riz, légumes et jambon enroulés dans des feuilles d’algues) et bindaettok (grandes crêpes croustillantes de haricots mungo et de légumes concassés frites à la poêle) s’accompagnent de généreuses rasades de magkeolli et de soju (alcools locaux).