Que faire en Colombie ?

Les plus belles choses à faire en Colombie en fonction de vos envies 

Les plus beaux parcs nationaux de Colombie

La Colombie a préservé 12% de son territoire national grâce au système des Parcs nationaux naturels (Parques Nacionales Naturales ; PNN), qui comporte près de soixante zones protégées, des eaux caribéennes aux sommets andins en passant par les prairies tropicales et la forêt amazonienne.

• PNN Tayrona. L’un des parcs les plus visités de Colombie ; des plages de sable blanc ourlées de palmiers, au pied des montagnes de la Sierra Nevada de Santa Marta. 
• PNN El Cocuy. Sommets imposants, lacs de montagnes, glaciers et points de vue allant jusqu’au Venezuela agrémentent certaines des plus belles randonnées de haute altitude de Colombie.
  PNN Sierra de La Macarena.Ce parc abrite l’unique Caño Cristales, un monde aquatique qui décline les nuances de rouge comme nulle part ailleurs. 
• PNN El Tuparro. Plages fluviales sablonneuses, montagnes arondies, plaines verdoyantes, et quelque 320 espèces d’oiseaux ainsi que des jaguars, des tapirs et des loutres.

Les musées à faire en Colombie

Cultures précolombiennes, colonisation, conflits armés… la Colombie ne manque pas de thèmes pour doter ses innombrables musées.

• Museo del Oro. Le plus beau musée d’Amérique latine consacré à l’or de la période précolombienne conserve la plus grande collection d’objets en or préhispaniques du monde.
• Museo de Antioquia. C’est l’endroit idéal pour admirer les personnages tout en rondeurs de Fernando Botero, artiste originaire de Medellín.
  Museo Nacional. Le Musée national de la Colombie – en cours de rénovation mais partiellement ouvert jusqu’en 2023 – offre une vision complète  du patrimoine national. 
• Palacio de la Inquisición. D’effroyables instruments  de torture sont exposés dans le palais de Cartagena datant de 1776.

La faune sauvage colombienne

La forêt amazonienne couvre plus d’un tiers de la surface totale du pays, et constitue la meilleure destination pour observer des animaux sauvages dans leur milieu naturel. 

• Río Yavarí. Accessible depuis Leticia, cet affluent de l’Amazone matérialise la frontière entre le Brésil et le Pérou. Les lodges aménagés sur ses berges sont entourés d’une faune abondante. 
• PNN Amacayacu. Ce parc abrite 500 espèces d’oiseaux et 150 espèces de mammifères, sans oublier un formidable centre de réhabilitation des singes. 
• PNN Ensenada de Utría. Le haut lieu de l’observation des baleines sur la côte pacifique. De juillet à octobre, des baleines à bosse s’approchent du rivage dans cette crique préservée. 
• Santuario de Flora y Fauna Los Flamencos. Une splendide colonie de flamants roses a élu domicile dans cette réserve naturelle de 700 ha, sur la péninsule de La Guajira – on en compte près de 10 000 pendant la saison des pluies. 

Les plus belles randonnées à faire en Colombie

Le relief varié de la Colombie promet certaines des plus belles randonnées du monde. Vous pourrez ainsi découvrir la forêt tropicale, des montagnes tutoyant les nuages, des pics andins enneigés ou encore le páramo, un écosystème rare existant dans une poignée de pays seulement.

• PNN El Cocuy. Un trek de haute altitude parsemé de sommets de plus de 5 000 m, de lacs, de glaciers et de points de vue pouvant s’étendre jusqu’au Venezuela.
• Ciudad Perdida. Un trek de plusieurs jours dans la jungle, ponctué de traversées de rivières tumultueuses, vous mènera à l’une des plus vastes cités précolombiennes découvertes sur le continent américain. 
• PNN Los Nevados. La randonnée à travers le páramo jusqu’au glacier au sommet du Nevado Santa Isabel est un trek exigeant d’une journée.
• Valle de Cocora. Admirez les immenses palmiers à cire (l’arbre national de la Colombie) émaillant les vallées luxuriantes et les collines brumeuses lors d’une randonnée d’une demi-journée. 
• Tierradentro. Dans un superbe écrin de collines, une randonnée d’une journée vous fera découvrir toutes les tombes souterraines précolombiennes de Tierradentro.

Savourer une cuisine mémorable et délicieuse

La gastronomie colombienne met à l’honneur des poissons et fruits de mer d’une incroyable fraîcheur, de succulents steaks et d’innombrables curiosités culinaires à base de produits locaux redécouverts.

• Leo Cocina y Cava. Offrez-vous une belle odyssée culinaire grâce au menu dégustation de ce restaurant haut de gamme de Bogotá, qui défend fièrement les couleurs nationales à travers une cuisine colombienne créative. 
• Punta Gallinas. Pas de restaurants ici, mais de la langouste fraîche grillée par les Wayuu ! 
• Mini-Mal.  Dans cet établissement ultra tendance de Bogotá, les ingrédients traditionnels du pays sont revisités sur le mode créatif.
• Prudencia Ce nouveau venu américano-colombien sert des plats innovants inspirés par l’abondance de produits frais colombiens.
• Asadero de Cuyes Pinzón. Croquez la culture de Pasto à pleines dents et découvrez la spécialité locale : le cochon d’Inde grillé. 
• Mercagán. Selon certains, le meilleur steak du pays. 
• La Cevicheria. À Cartagena, ce minuscule établissement sert du ceviche et des produits de la mer réputés dans le monde entier.

Les plus belles plages de Colombie

Plus connue pour ses montagnes que pour ses plages, la Colombie est néanmoins dotée de belles étendues de sable au bord de l’océan Pacifique et de la mer des Caraïbes.

• Playa Taroa. Dévalez une immense dune pour atteindre la plus belle plage de Colombie, généralement déserte, à Punta Gallinas. 
• Playa Morromico. Flanquée de cascades dévalant des montagnes couvertes de forêt, cette plage privée très isolée est l’une des destinations les plus romantiques du Chocó.
• PNN Tayrona. Très populaire, ce parc national abrite de paisibles baies de sable doré, baignées d’eaux azurées.
• Providencia. Cette île caribéenne minuscule et isolée compte de superbes plages de sable doré sur fond de forêt dense et de palmiers immenses.
• Playa Guachalito. Plage paradisiaque de sable gris sur le littoral pacifique, bordée d’une forêt luxuriante, d’orchidées et d’héliconias.
• Playa Blanca. Au cœur des Andes, cette plage de sable blanc entoure un lac à 3 015 m d’altitude.