Plantation de cannelle

La visite de ce magnifique domaine de 24 ha situé au sommet d’une colline est une bonne introduction à la culture et à la récolte de la cannelle, reine des épices. Elle permet de voir les arbres, parfois âgés de 40 ans, et comment les ouvriers expérimentés en ôtent l’écorce à l’aide d’un instrument spécial en cuivre. La visite comprend un repas sur la magnifique terrasse de l’hôtel Mirissa Hills, après quoi l’on est libre de visiter la remarquable collection d’art contemporain de l’établissement. Réservation impérative.