L’eau minérale de Capès-Dolé (l’une des deux marques guadeloupéennes qu’on trouve en bouteilles dans les supermarchés) jaillit à une température de 33°C au nord-est de Gourbeyre. L’usine se situe le long de la D7, après le pont de la rivière Grande-Anse, au lieu-dit Soldat : arrêtez-vous à l’arrêt de bus “cité Pagésy”. Si la baignade dans le bassin public en basalte est déconseillée depuis peu, le “bain des amours”, situé à 10 minutes de marche en amont et où l’eau se déverse en cascade naturelle, est lui à ne pas manquer !

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