Hébergé dans un édifice du XVIe siècle remis en état, ce musée présente le rhum (ron) et la canne à sucre (caña), deux des principales exportations du pays. Installations et photos illustrent l’histoire de leur production et leur poids économique. Au bar, on peut goûter et acheter les produits distillés sur place – parfumés aux fruits de la passion ou à la cannelle, par exemple.
Isabel La Católica 261 ; 9h-17h lun-sam
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