Entre l’église et le belvédère, ces caves, une cinquantaine en tout, semi-troglodytiques dateraient de la fin du XVIe siècle. Elles abritaient autrefois un vaste moulin à huile d’olive qui a fonctionné jusqu’à la fin du XVIIIe siècle.
04 90 72 98 64 ; caves-saint-firmin.com ; rue du Belvédère ; 10h-18h tlj juin-août, 10h30-13h et 14h30-18h tlj sf mar avr-mai et sept-oct
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