Ce musée d’art et d’histoire fut le théâtre de la première grande victoire des rebelles pendant la guerre d’Indépendance. Construit entre 1798 et 1808, l’Alhóndiga était à l’origine un silo à grains. Il fut reconverti en forteresse en 1810, et 300 soldats espagnols et dirigeants loyalistes s’y barricadèrent, tandis que 20 000 rebelles, conduits par Miguel Hidalgo, tentaient de conquérir la ville. Le 28 septembre 1810, un mineur surnommé El Pípila s’attacha une dalle de pierre sur le dos pour se protéger des balles espagnoles et mit le feu à la porte principale. Les rebelles s’engouffrèrent à l’intérieur et tuèrent tous les assiégés.
Par la suite, l’Alhóndiga servit successivement d’arsenal, d’école, puis de prison (1864-1948), avant de devenir un musée en 1958. Dans l’escalier, ne manquez pas les fresques de Chávez Morado, qui dépeignent l’histoire de Guanajuato.
473-732-11-12 ; Calle 28 de Septiembre ; 10h-17h30 mar-sam, 10h-14h30 dim
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