Quartier chinois Shinchi

新地中華街  Pendant la longue période d’isolement du Japon, les commerçants chinois étaient théoriquement soumis aux mêmes restrictions que les Hollandais, mais jouissaient en fait d’une relative liberté. S’il ne reste que quelques édifices de l’ancien quartier, Nagasaki compte encore une communauté chinoise dynamique, dont l’influence est évidente dans la culture, l’architecture, les fêtes et la cuisine de la ville.