À 3 km de Créon, La Grande-Sauve ou Sauve-Majeure est une impressionnante abbaye bénédictine fondée en 1079, dont il reste de belles ruines (chapiteaux et tour-clocher) dans un cadre champêtre. Soutenue par les ducs d’Aquitaine, l’abbaye, classée au patrimoine de l’Unesco, était située sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. À son apogée au XIIe siècle, elle était à la tête de 70 prieurés, qui allaient de l’Angleterre à l’Aragon. Une centaine de moines y résidaient alors. Les dimensions de l’église abbatiale témoignent de son importance : dix piliers soutenaient une triple nef à cinq travées. On peut admirer aujourd’hui encore la finesse des sculptures romanes avant de gravir le clocher pour contempler la campagne environnante. Un petit musée lapidaire complète la visite. La Maison des vins de l’Entre-deux-Mers est installée à l’entrée de l’abbaye.
05 56 23 01 55 ; www.abbaye-la-sauve-majeure.fr ; La Sauve ; visite libre 1 heure avec livret d’explications ou visite guidée sur rdv ; juin-sept tlj 10h-13h et 14h-18h, oct-mai mar-dim 10h30-13h et 14h-17h30juin-sept lun-sam, oct mai lun-ven, permanences de vignerons les dimanches
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