Fondé en 1903, cet établissement de légende porte haut les couleurs d’une tradition joliment adaptée au goût du jour par l’actuelle direction. Un lieu très chaleureux pour une cuisine d’excellente qualité.
948 228 463 ; www.cachetero.com ; Calle del Laurel 3 ; menu dégustation 28 € ; 13h30-16h et 21h-23h30, fermé mar et dim soir
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