Marais salants

Sujet d’inspiration inépuisable pour les peintres et les photographes, les marais salants vendéens et charentais forment de merveilleux dédales de damiers liquides dans lesquels le ciel et les nuages reflètent leur humeur tout au long de la journée. Miroirs naturels aux teintes mouvantes, ils ont été sculptés il y a plus d’un millénaire et produisent encore un or blanc qui fit jadis la fortune de nombreuses cités côtières. Le sel était alors le seul moyen connu de conserver les aliments.