Minho

Vallée fluviales verdoyantes, jolies plages et pics granitiques participent à la beauté naturelle du Minho. Ses habitants, qu’ils affrontent les rouleaux de deux mètres de haut de la Costa Verde ou mènent leur troupeau dans les alpages, semblent vivre en parfaite harmonie avec leur région. Forte d’un patrimoine historique préservé comme nulle part ailleurs dans le pays au cœur de magnifiques cités d’époque, cette contrée n’est-elle pas, après tout, le berceau du royaume de Portugal ?
Et que dire du vinho verde, un cru vif, jeune et fruité issu des vignobles qui se déploient sur des kilomètres de berges, de coteaux et autour de villages de montagne ? Le processus de vinification et de mise en bouteilles est assuré dans des adegas (établissements vinicoles) organisées en coopérative. Une spécificité qui donnera à chaque vin régional sa saveur unique, à découvrir au gré de vos pérégrinations.

Quand partir

• Première semaine de mai L’animation bat son plein à Barcelos durant la Festa das Cruzes.
• 23 et 24 juin Braga s’enflamme lors de la Festa de São João, une fête avec force feux d’artifice.
• Septembre Des processions aux chandelles ponctuent la Festa de Senhora da Peneda.

À ne pas manquer

1. La découverte des monuments historiques de Braga, suivie d’un dîner dans un restaurant local.
2. Une balade dans les rues de Viana do Castelo, puis le coucher du soleil sur la plage.
3. Une pause-détente à Ponte de Lima, dans un café surplombant le pont médiéval et la campagne.
4. L’art contemporain et la culture dans la ville dynamique de Guimarães.
5. Une randonnée parmi les sommets rocheux et les ajoncs, au Parque Nacional da Peneda-Gerês.