Miami ne manque pas d’édifices impressionnants, et certains disent que son plus beau joyau est le Biltmore, à Coral Gables (même son nom a quelque chose d’aristocratique). Construit en 1925, cet hôtel incarne deux tendances initialement distinctes de l’âge d’or du jazz: le tape-à-l’œil et la dignité élégante. Aujourd’hui, ces lieux majestueux sont habités par les nantis et les fantômes des clients passés – et nous ne voulons pas simplement dire par là que le Biltmore restitue l’essence de sa grande époque: il paraît que des esprits hantent ses couloirs.
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