Ses élégantes arcades du XVIIIe siècle, sublimées la nuit par de savants jeux de lumière, sont caractéristiques de l’architecture hospitalière : on pensait que le grand air chassait les miasmes et contribuait ainsi à guérir les maladies ! Transformé aujourd’hui en hôtel de luxe cinq étoiles, où opère le chef étoilé Lionel Lévy, il offre une vue en surplomb sur le Vieux-Port. Pour en profiter, offrez-vous, pourquoi pas, un expresso en terrasse.

6 pl. Daviel, 2; Vieux-Port
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