Quelque 2 000 habitations creusées dans la roche émaillent le principal quartier troglodytique de Guadix, situé 1,2 km au sud du centre, un monde étrange où cheminées, antennes, murs blancs et portes semblent surgir des collines brun-jaune. On pense que les grottes les plus anciennes étaient déjà habitées au début de l’époque mauresque, mais la plupart des habitations datent des XVe et XVIe siècles.
Le Centro de Interpretación Cuevas de Guadix, aménagé dans 8 vastes salles troglodytiques aménagées il y a 300 à 400 ans, abrite des expositions sur la vie dans ce type d’habitat. En face, l’église chaulée dissimule une chapelle troglodytique.
958 66 55 69 ; Plaza de Padre Poveda ; 10h-14h et 16h-18h lun-ven, 10h-14h samPlaza del Padre Poveda ; horaires variables
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