Capitale culturelle du Nord, Chiang Mai est appréciée des férus de culture, de amoureux de temples et aussi des familles.
Idéale pour des balades à vélo, la vieille ville regorge de temples de l’époque du royaume de Lanna et de ruelles sinueuses.
Des écoles enseignent l’art de la cuisine. La réputation des spécialités du Nord n'est plus à faire des mets végétariens aux plats d'inspiration japonaise ou birmane.
Les petites échoppes d'artisanat traditionnel ne manquent pas.
Dans la campagne alentour est l’occasion de treks dans la jungle, de visiter des villages de minorités et d'aller à la rencontre des éléphants.
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