Tainan, sur la côte sud-ouest, est la ville qui rassemble le plus grand nombre de temples de toute l'île. Capitale provinciale durant plus de deux siècles, jusqu'aux années 1880, Tainan est encore aujourd'hui le bastion de la culture traditionnelle taiwanaise. C'est aussi l'un des meilleurs endroits pour assister à des fêtes bouddhistes car vous trouverez sur place plusieurs centaines de temples. Parmi les plus intéressants, citons celui de la Montagne de l'Est, un temple taoïste très fréquenté où les fidèles viennent communiquer avec leurs morts ou exorciser des fantômes; Mito, avec sa magnifique statue de la déesse Kuanyin aux mille bras, Chuhsi, le plus gros et le plus beau temple de Tainan, installé à proximité d'un complexe sportif; et Kaiyuan, un temple bouddhiste classique avec de vastes terrains et de nombreuses pagodes.
Si vous souhaitez voir à quoi ressemble la construction d'un temple, rendez-vous à Luerhmen, dans la banlieue de Taipan, où trois temples semblent actuellement concourir au titre de "plus gros temple de Taiwan". Si, après avoir choisi votre préféré, vous faites un don pour aider à sa construction, votre nom sera gravé en remerciement sur un objet du temple. Non loin de là, le parc aquatique Woozland offrira une pause beaucoup moins spirituelle. Parmi les autres sites, citons également le musée et mémorial à la gloire du héros national Koxinga, ainsi que la Grande Porte du Sud, vestige des anciens remparts de la ville. Tainan est aussi réputée pour sa vie nocturne et sa cuisine chinoise. Il est possible de s'y rendre en avion ou en train depuis Tapei, et en bus depuis n'importe quelle ville.
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