Écouter le chant mélodieux du muezzin s'élever du sommet de la Mosquée de la Koutoubia
Cinq fois par jour, une voix s'élève au-dessus du vacarme de la place Djemaa el-Fna: il s'agit de celle du muezzin, lançant depuis le minaret de la Koutoubia son adhan (appel à la prière) vers les quatre points cardinaux afin de rappeler aux fidèles l'heure des salah (prières quotidiennes). Là où d'autres sont moins ponctuels, oublient parfois une sourate (verset coranique) ou s'éclaircissent la gorge, le chant du muezzin de la Koutoubia, récité d'une traite avec une diction et une mélodie parfaites, est un modèle de maîtrise.
Symbole de Marrakech, le minaret de 70 m de haut édifié au XIIe siècle a servi de modèle architectural à la Giralda de Séville et à la tour Hassan de Rabat. Illustration monumentale du décor mauresque, il se distingue par ses proportions mathématiques, ses arcs festonnés et ses merlons (crénelures) dentelés. À l'origine, le minaret était couvert du plâtre rose typique de Marrakech. Lors de sa restauration en 1990, les spécialistes décidèrent de conserver son aspect authentique et ses pierres apparentes. La mosquée de la Koutoubia est interdite aux non-musulmans, mais il est possible de visiter ses jardins, lieu idéal pour écouter de près l'appel du muezzin.
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