15. Langouste à Rodrigues

À côté des caris et vindayes, stars de la cuisine créole indo-mauricienne, les langoustes et poissons grillés tiennent le haut du pavé sur les cartes des restaurants. À Rodrigues, sur la plage de Saint-François, ce sont de belles langoustes grillées tout juste pêchées que l’on déguste sur la plage…