Villa Flore

L'avis de l'auteur Lonely Planet

méditerranéen

€€€

Le cadre est chic mais un peu déroutant – on se croirait dans un intérieur de maison bourgeoise française mâtiné d’orientalisme et non au cœur de la médina – mais la cuisine est un sans-faute. Le chef mise sur des recettes traditionnelles rehaussées d’une pointe d’innovation, à l’image du couscous d’agneau aux poires et à la cannelle. Le restaurant sert de l’alcool.

0524 39 17 00 ; www.villa-flore.com ; 4 derb Azzouz ; menu à partir de 220 Dh ; 12h30-15h30, 19h30-23h mer-lun

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