Orangeriet

L'avis de l'auteur Lonely Planet

danois moderne

€€

D’élégants menus de saison servis dans une ancienne orangerie : voilà qui définit l’Orangeriet. À la lisière est du Kongens Have, le chef primé, Jasper Kure, met la simplicité et la qualité des produits au cœur de ses créations contemporaines. Appréciez son talent dans des plats surprenants comme le cabillaud servi avec du céleri, du chou, du cresson et une sauce aux palourdes et œufs de cabillaud fumés. Smørrebrød au déjeuner. Réservez.

33 11 13 07 ; www.restaurant-orangeriet.dk ; Kronprinsessegade 13 ; smørrebrod 75 DKK, dîner 3/5 plats 375/495 DKK ; 11h30-15h lun-sam et 18h-22h mer-sam, 12h-16h dim ; 11A, 26, 350S

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