maison du meunier et moulin “à Tienne”

L'avis de l'auteur Lonely Planet

patrimoine vivant

Les horaires sont certes restreints, mais si vous avez la chance d’être dans les parages au bon moment, ne manquez pas la remarquable visite guidée de ce moulin récemment restauré, situé en contrebas du village, dans la gorge de l’Arly. Jean Ouvrier-Buffet, excellent connaisseur et vrai showman à l’accent savoyard bien prononcé, le remet partiellement en marche pour l’occasion. Vieux d’au moins trois siècles, il cessa de fonctionner en 1973 à la mort d’Étienne Mongellaz dit “Tienne”, dernier d’une longue lignée de meuniers. C’est lui qui avait conçu cet ingénieux système de téléphérique permettant de descendre les sacs de blé et de remonter ceux de farine entre son moulin et la maison du meunier située plus haut. Une maison de la fin du Moyen Âge aujourd’hui réhabilitée en petit musée avec la reconstitution d’un intérieur savoyard, l’exposition de vieux costumes et une “soupe bûcheronne” servie le mercredi soir en hiver dans son ancien estaminet.

04 79 31 61 08, 04 79 31 70 65, 04 79 32 92 62 ; rue du Château, Flumet ; gratuit mais dons bienvenus ; moulin mar et jeu 16h-19h juil à mi-sept, maison du meunier ouverte aussi l’hiver

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