Fumoir Draagen

L'avis de l'auteur Lonely Planet

usine

Fatigué de la qualité médiocre des produits industriels, Petter Aune a créé cette exploitation, où le saumon frais d’Aukra est fumé avec du bois local pur et des herbes aromatiques. C’est l’un des rares fumoirs encore en service en Norvège et le saumon produit apporte en effet cette “smakupplevelse” – qui fond dans la bouche – hors de portée. Venez ici pour découvrir le procédé de fabrication, goûter et acheter.

95 86 44 25 ; sur rdv

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