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Zunfthaus zu Metzgern

L'avis de l'auteur Lonely Planet

hôtel historique

Située sur la plus jolie place de Thoune, cette ancienne maison de la corporation des bouchers est vieille de sept siècles. D’audacieuses œuvres d’art ornent les chambres, propres et toutes parquetées. Au restaurant, le chef prépare des mets à base d’ingrédients bio du cru, tels que l’agneau aux abricots caramélisés ou la truite arc-en-ciel pochée à la sauce figue-vanille (plats 24-44 CHF).

033 222 21 41 ; zumetzgern.ch ; Untere Hauptgasse 2 ; s/d/tr sans sdb 55/110/165 CHF

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