Villa Saint-Germain

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cuisine du marché

La carte de ce restaurant avec terrasse, au cœur d’Oudon, est alléchante. C’est un jeune couple qui est aux commandes, lui en salle, elle aux cuisines. Et leur partition joue sur les épices et le mariage des goûts et des saveurs pour des résultats savoureux. La carte sait malgré tout rester classique. Le menu du jour, d’un bon rapport qualité/prix, comprenait à notre passage un risotto d’asperges vertes craquantes et sa tuile de parmesan, un blaff de poisson curcuma/cardamome avec de jeunes pousses d’épinard et un cheese-cake.

02 51 14 10 04 ; 170 rue Alphonse-Fouschard, Oudon ; menus midi 13,50/16,50 €, autres menus 26-35 € ; fermé dim soir, lun et mar

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