TÊTE DE CHOUX

L'avis de l'auteur Lonely Planet

végétarien

€€

Être végétarien, ce n’est pas facile en Alsace ! Alors chapeau à ce petit restaurant bien connu des Mulhousiens végétariens – si, si, il y en a ! – et de tous ceux qui veulent simplement faire un break dans les plats trop caloriques. Au menu, tourtes, tartes, salades, soupes, céréales, pâtes… Le tout avec beaucoup d’inventivité. Le chef saura vous surprendre et, surtout, vous faire découvrir de nouvelles palettes de goûts. La grande variété de soupes chaudes et froides vous fera ainsi redécouvrir ce mets. Les produits frais et bio sont bien sûr à l’honneur. Le restaurant est un peu victime de son succès et il vous faudra peut-être partager votre table et supporter un volume sonore élevé.

03 89 46 22 17 ; 14 rue des Trois-Rois ; plats 10-30 € ; mar-ven midi et soir, fermé le soir sam, dim et lun

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