LES TROIS COLONNES

L'avis de l'auteur Lonely Planet

gastronomique

€€€

Le restaurant qui fait parler de lui. Le chef concocte une cuisine raffinée, à base de produits de qualité issus de la région — les fournisseurs sont indiqués sur la carte. Lapin de la ferme braisé au jus, ravioles de sanglier, miam ! La carte change tous les deux mois, selon les saisons. La bonne affaire : pour les gens pressés, un menu “express” à 12,50 € le midi, en semaine ; entrée, plat et dessert sont servis en même temps, sur un plateau chic. Décor sobre, mais chaleureux et accueil souriant.

03 89 27 04 85 ; www.3colonnes.fr ; 3 rue du Marché ; menus 36-44 €, plats 21-28 € ; tlj sauf mer, ven midi et sam midi

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