Le Schtampfel

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cuisine du marché

Le chef Antoine André, globe-trotter invétéré, a posé ses valises fin 2012 dans l’ancienne poste de Bœrsch qu’il a transformée en un agréable restaurant. Pas de carte mais un petit nombre de suggestions qui évoluent au gré des saisons. Locavore, il travaille avec les producteurs du secteur. Du bon, du simple, agrémenté de quelques touches exotiques, à des prix défiant toute concurrence.

03 88 04 06 26 ; www.leschtampfel ; 1 rue du Rempart ; menus 11-12,90 € ; jeu-dim

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