Le Restaurant de la Vallée

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cuisine créative

€€

Le cadre est enchanteur et la carte alléchante. Au débouché du pont de la Vallée, cette bonne adresse permet de s’attabler en surplomb de la Sèvre et de déguster des plats soigneusement élaborés, où entre une part d’humeur voyageuse. À l’exemple de cette poêlée d’escargots au pastis et de ce nem croustillant au gigot d’agneau confit. Un régal !

02 40 54 36 23 ; www.restaurant-delavallee.com ; 1 rue de la Vallée ; menus midi semaine 22-26 €, autres menus 29-34 € ; sept-juin mar-dim midi et ven-sam soir, juil-août mar-dim midi et soir

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