Le Freiberg

L'avis de l'auteur Lonely Planet

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Nappes à carreaux, boiseries, petits cœurs rouges sur les coussins… Voilà une table typiquement alsacienne, située à deux pas du cœur historique. Aux commandes, le chef Sacha Bender a fait ses armes dans de nombreux restaurants étoilés. À la carte, on retrouve les incontournables de la cuisine régionale comme la bouchée à la reine au poulet fermier et épaule de veau ou les joues de porc braisées au pinot noir.

03 88 95 53 77 ; www.le-freiberg.com ; 46 rue du Général-Gouraud ; menus 15-34 € ; tlj sauf mer

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