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Le Caveau de l’Escale

L'avis de l'auteur Lonely Planet

restaurant

Notre adresse coup de cœur à Saverne. On s’installe dans l’une des belles salles voûtées qui à l’origine devaient être les caves du château avant le percement du canal. Les assiettes sont toujours de qualité, composées avec des produits frais. La carte évolue selon les saisons. Déco traditionnelle mais pas mièvre. Service complice et efficace.

03 88 91 12 23 ; www.escale-saverne.fr ; 10 quai du Canal ; menus 18,20/19,10/ 24,90/29,80 €, plats 15-25 €, plat du jour 9,80 € ; fermé mar soir, mer et sam midi

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