Pays de la Loire

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L’Auberge des étiersTERRE ET MER   €€

L'avis de l'auteur Lonely Planet

terre et mer

€€

Sur fond de musique douce, dans un cadre boisé et orangé, on déguste ici des produits frais travaillés avec élégance et avec cœur. Le menu du midi à l’ardoise est d’un excellent rapport qualité/prix ; celui des étiers met à l’honneur les produits du marais (grenouilles, anguilles…). Cheminée les soirs d’hiver. Petite librairie. Trois chambres d’hôtes simples et agréables en rez-de-chaussée. À 4 km du bourg en direction de Noirmoutier.

02 51 68 75 41 ; route de Fromentine, L’Ampan ; menu déj 15 €, menus 22-32,50 €, carte 30-32 € ; chambres d’hôtes s/d/tr 38/48/58 €, petit-déj 7 € ; fermé dim soir et jeudi

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