La Schlitte

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cuisine traditionnelle

Dans ce mignon chalet en bois de Laponie, Christophe Munch mitonne une cuisine de terroir gourmande. Ses spécialités ? La totsche, une galette de pommes de terre qu’il sert gratinée au chèvre avec du jambon fumé ou encore les galettes de pied de porc. Le cuistot fait la part belle aux producteurs locaux.

03 88 97 06 07 ; www.restaurant-schlitte.com ; 26 route de Freconrupt, La Roque ; menus 10,40-29 € ; tlj sauf lun soir, mar soir, mer et, l’hiver, jeu soir

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