Pays de la Loire

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Grain de FolieCuisine du marché   €€

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cuisine du marché

€€

Une cuisine de qualité qui n’hésite pas à mixer les genres, de l’humour dans la formulation des plats, une déco assez baroque : le restaurant de l’hôtel le Régent a opéré un virage qui séduit. D’autant qu’il sait manier avec raison son grain de folie, les classiques (foie gras au sel de Guérande) figurant aussi à la carte. Les produits bio sont mentionnés par un picto, et les enfants ont leur petit coin salon-dvd.

02 40 61 04 04 ; www.grain2folie.fr ; 150 bd des Océanides ; menus déj sem 15,90 €, sinon 26-36 € ; tlj juil-août, fermé dim soir hors saison

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