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Couvent des Minimes

L'avis de l'auteur Lonely Planet

hôtel-restaurant de luxe

€€€

Ouvert par L’Occitane, cet hôtel cinq étoiles installé dans un ancien couvent du XVIIe siècle offre un décor et des prestations haut de gamme (spa, tennis, piscine, restaurant gastronomique). Autour de jardins en terrasse, le cloître recouvert d’une magnifique charpente en bois dévoile un univers design et acidulé. Une ambiance qui se prolonge dans les 38 chambres et suites de l’hôtel. Surplombant la piscine de l’hôtel, le bistrot Le Pesquier (plats 16-30 €), ouvert aux visiteurs est une bonne occasion pour découvrir cet écrin.

04 92 74 77 77 ; www.couventdesminimes-hotelspa.com ; Chemin des Jeux-de-Maï, Mane ; d/ste à partir de 215/425 € ;