Au Cheval Blanc

L'avis de l'auteur Lonely Planet

suisse

€€

Une institution de Sion, conviviale et gourmande, rue du Grand-Pont. Mitonnée avec les meilleurs produits locaux, la cuisine de bistrot du Cheval Blanc conjugue terre et mer. Notre coup de cœur, le bœuf du val d’Hérens préparé à votre goût (en tartare ou carpaccio, en entrecôte ou tournedos à la Rossini…). Agréable terrasse ombragée sur la rue pavée.

027 322 18 67 ; www.au-cheval-blanc.ch ; rue du Grand-Pont 23 ; plats 29-59 CHF, bœuf 36-51 CHF ; 10h-minuit mar-ven, 11h-minuit sam

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