A partir de novembre 2007 - DIRECTEUR D’UN ECOLODGE CULTUREL DANS LE HAUT ATLAS MAROCAIN
ENTREPRISE:
Le GROUPE ATALANTE est composé de plusieurs Tour Opérator spécialisés dans les voyages Nature et Aventure : ORIGINS (séjours en ecolodges et camps culturels), ATALANTE (voyages de randonnée), TERRA INCOGNITA et CONTINENTS INSOLITES (voyages sur mesure), CHEVAL D’AVENTURE, AZOKA (séminaires d’entreprise). Le groupe représente 22 millions d’euros de chiffre d’affaires. L’éthique pour un tourisme durable est un axe essentiel de développement.
PROFIL RECHERCHÉ:
Directeur d’un lodge confortable dans l’environnement sauvage du Haut Atlas : 18 chambres, restauration, activités culturelles et randonnées, animation.
Ce poste nécessite une connaissance et un goût prononcé pour l’hôtellerie (type gîte de charme, refuges de vallée, chambres et table d’hôte), une très grande autonomie, une aptitude marquée pour la formation et l’animation dans un contexte culturel isolé.
La personne doit travailler avec l’équipe locale. Le projet s’inscrit dans un nouveau concept de développement durable, d’activités touristiques alternatives et de rentabilité. Il dépendra d’un représentant du projet à Marrakech (le lodge est à 4h de route de Marrakech) ou directement du siège à Lyon ; mais agira en autonomie dans la majorité des décisions.
Des qualités humaines de manager avec un fort leadership, des compétences d’animation, le sens de l’opérationnel, sont recherchés. L’objectif est de maintenir la satisfaction des clients, le niveau de qualité, le développement du concept et des relations avec le village d’Imelghas.
MISSION:
En novembre 2007, il s’agit d’abord de prendre le relais de l’actuel manager qui a lancé l’hébergement et formé l’équipe présente.
L’écolodge ferme fin novembre, ouvre selon réservation pour les fêtes de fin d’année, puis à partir de mi-février 2008 pour 9 mois consécutifs. La mission consiste à :
- diriger l’équipe locale en place et mettre à niveau les compétences (qualité, cuisine, concept culturel, approvisionnement, etc).
- accueillir les clients en veillant au maintien et au développement du concept ORIGINS d’écolodge culturel en relation étroite avec la culture berbère : animation, bibliothèque centrale, activités en autonomie des clients, relations et actions avec le village, vente de produits dérivés ou locaux.
- tenir la comptabilité de l’auberge selon un système de contrôle très strict et parfois contre les habitudes locales ,
- développer la renommée et donc participer à la commercialisation localement
- poursuivre les réhabilitations à venir.
ENVOYER CV ET LETTRE DE MOTIVATION À FREDERIC FAURE, 36 QUAI ARLOING, 69009 LYON, FRANCE
