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idée de restaurant très sympa à Stockholm (bio, inventif, typiquement suèdois, branché et sympa !!!

veterrig

Posts: 1

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Tuesday, January 25th 2011, 5:38pm

idée de restaurant très sympa à Stockholm (bio, inventif, typiquement suèdois, branché et sympa !!!

Nous partons tjrs depuis + 20 ans avec le G D R. Cette fois-ci pour Stockholm, il n' y avait pas de guide uniquement consacré à cette ville pourtant très intéressante et nous avons pris le lonely planet. Nous sommes partis pour le Jeûne Genevois vers le 11 septembre 2010 et je m'étais promis de faire connaître ce restaurant très sympa !! C'est enfin chose faite ! C'est en cherchant le restaurant (le Pelikan, réputé et touristique, conseillé ds le guide Lonely Planet page 102) ds le quartier Södermalm ue nous avons rencontré, en cherchant sur le plan à la lueur des réverbères, un Suédois d'environ 60 ans, parlant très bien le français puisque ayant vécu en France il y a plus de 30 ans. Il nous a parlé d'un restaurant ouvert il y a moins d'1 an et tenu par un jeune couple, proposant de la cuisine suédoise avec de bons vins et moins touristique que le Pelikan. Intéressés,nous avons tenté l'expérience, alléché par ce qu'il nous disait sur ce restaurant. Franchement, et dieu sait que nous sommes exigeants, c'était SUPER !!! Cadre simple, design et agréable.La carte n'était qu'en suédois mais le jeune patron est venu nous la traduire avec bp de gentillesse et de disponibilité, nous conseiller pour les accords avec les vins, etc ; sa femme fait une cuisine typiquement suèdoise mais moderne. Cela marche déjà très fort pour eux ; ils se renouvellent fréquemment ! t régulièrement et utilisent essentiellement des produits bio ou d'excellente provenance. Ce n'est vraiment pas touristique mais authentique !!! On a passé la meilleure soirée de notre séjour de 4 jours !!! Adresse de ce restaurant vraiment très bien : AARTS Mat& Dryck Asögatan 176 116 32 Stockholm 08/702 12 22 info@aartsmat.se www.aartsmat.se

Vikingix

Posts: 604

wcf.user.option.userOption43: Suède, Roumanie, Pologne, Hongrie, Italie, Autriche, Thaïlande, Prague, Réunion, Ile Maurice

2

Tuesday, January 25th 2011, 7:46pm

Et sinon, qu'avez vous vu et apprécié à Stockholm ?

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