il est vrai que 25 jour pour visiter les 2, ca me semble tres ambitieux ... En général, les gens que j'ai rencontré ont préféré le Vietnam au Cambodge, apres, quel que soit ton choix, les 2 pays sont tres beaux. Fais juste attention à ne pas trop vouloir en faire, et prend bien en compte le fait que les transports y sont assez lents et donc fatigants.
Je te conseillerais de te limiter à la découverte du sud du Vietnam et, comme nhtao, de passer qq jour au cambodge, au moins pour voir Angkor (3 jours suffisent par contre à mon avis) ... apres, tt dépend assi de ce que tu attends de tes voyages : est ce plus la découverte du pays, de sa culture, de ses habitants ou alors les vieilles pierres et autres sites touristiques.