Bonjour,
Questions: quels papiers d'identité passeport? et/ou carte d'identité?
Passeport.
Conduite voiture de location: quel document? Permis de conduire Français suffit-il?
Il faut le permis de conduire international. Mais vu que tu sembles vraiment novice sur l'Asie, je te déconseille vivement de conduire toi-même car les thais et les cambodgiens ne connaissent pas le code de la route et ont des habitudes de conduite qui pourraient être dangereuses pour un occidental. Prends plutôt une voiture avec chauffeur, ça ne coutera pas beaucoup + cher, voire moins cher (à condition de ne pas la réserver à l'avance avant de partir, il est mieux et + économique de s'occuper de çà sur place).
Les vaccins lesquels?
Aucun.
L'argent travellers chèques, et/où cartes GoldMatercard?
Cash en euros ET CB.
Autres informations utiles à connaître?
Visiter les 2 pays en 3 semaines va te faire courir un marathon inutile qui ne te laissera pas profiter des endroit visités, quel dommage...
visa pour chacun des 2 pays, où les demander combien de temps à l'avance?
Dans ton cas et si tu as un passeport français (ou de la plupart des pays de la C.E.E.) pas besoin de visa pour la Thailande et le visa cambodgien s'obtient très facilement à l'arrivée.