Bonjour
Un pays qui est assez en avance au niveau écotourisme-tourisme solidaire, c'est l'Equateur par le biais des communautés indigènes.
Ca n'a malheureusement pas l'air de fonctionner de cette façon ou alors moins couramment au Pérou, d'après mais recherches pour y aller dans cette optique .
Voici quelques liens qui pourraient t'interesser :
http://www.sclemente.com
http://www.ecoiwia.com
http://www.amazanga.org/accueil_cab.html
Tu peux me contacter pour plus de détails si tu veux :
p.pito@skynet.be
Albert