Forums des voyageurs des guides Lonely Planet

Bonjour, je suis une jeune prof de 25 ans, et j 'ai obtenu l'autorisation de l'éducation nationale de partir 6 mois de février à aout 2011.
Je souhaite découvrir l' Amérique centrale en priorité et peut être un petit bout de l'Amérique du sud.
L'idée serait de m'engager dans un vrai projet pendant 3/4 mois puis de partir en vadrouille pendant les deux mois qui me restent.
A priori, je souhaiterais partir au Nicaragua ou au Costa Rica mais c 'est le choix du projet qui sera déterminant.
C 'est là que je fais appel à vous, auriez-vous des projets à me proposer?
je souhaiterais m'engager dans un projet en relation avec des enfants, et dans ce cas, peut être prolonger cette expérience en créant un partenariat entre l'association et mon collège.
Ou bien travailler pour une mission environnementale.
Merci de me faire part de vos expériences!