Bonjour Juan,
Pour le quartier de l'hôtel, je te conseille le quartier de Time Square qui s'appelle Midtown.
Soho est un quartier super sympa mais il y a beaucoup plus de sites touristiques près de Time Square comme l'Empire State Building, le Rockefeller Center, le MoMA, le Chrystler Building, Macy's ;) ... et c'est près de Central Park. C'est un quartier vraiment central, vous êtes plus près de tout et il y a pleins de lignes de métros qui passent dans le quartier et qui vont dans tous les autres quartiers de Manhattan. Vous serez aussi plus près de l'Upper East Side où se trouvent le Guggenheim et le Met et de l'Upper West Side. Bref, c'est vraiment plus stratégique si vous ne restez que 5 jours. Surtout que New York est une ville qui se visite beaucoup à pied et en partant de Time Square, vous pourrez rayonner sur une plus grande surface.
J'espère que ça vous aidera à faire un choix ;)
Bon voyages !
Myriam.