La Nouvelle-Calédonie possède le second récif corallien du monde, après celui de l'Australie: la plongée avec ou sans bouteille est spectaculaire. En été, l'eau n'est peut-être pas des plus claires en raison des pluies, mais l'hiver, lorsqu'il n'y a pas de vent, la visibilité peut atteindre 50 m. Certains des meilleurs sites de plongée avec bouteille se trouvent sur les côtes de l'île des Pins, de Poindimié, de l'îlot d'Amédée, de Maré et du sud de Grande Terre. Vous pourrez pratiquer la natation presque partout. Les plages les plus belles sont celles des îles Loyauté et de l'île des Pins. La planche à voile connaît un gros succès sur les plages de Nouméa. Renseignez-vous sur l'existence ou non de courants avant de nager ou de faire de la plongée.
La randonnée et les promenades équestres sont deux activités sportives populaires. Près de Nouméa, essayez les sentiers des monts Koghis ou ceux du parc territorial de la rivière Bleue. Ou partez pour une balade à cheval de deux ou trois jours dans Grande Terre. Les nombreuses grottes de Grande Terre, de l'île des Pins et des îles Loyauté se prêtent à la spéléologie. Le golf est en plein essor dans l'archipel. La bicyclette a ses fans et les Néo-Calédoniens organisent même une réplique du Tour de France chaque année en septembre. Pour des sensations fortes, survolez les îles en ULM ou lancez vous dans les airs en parapente.
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