Pourquoi y aller
Sur le plan économique, culinaire ou culturel, l'Ontario est au meilleur de sa forme. L'espace de quelques instants, oubliez la pêche sur glace, les conifères et les ours : vous êtes ici à l'ère de la globalisation et des cités tentaculaires, de la modernité et du raffinement.
Toronto, la plus grande ville du Canada, est une métropole vibrante, riche en musées et en galeries, ainsi qu'en restaurants et en lieux de sortie multiculturels. Et Ottawa n'a désormais plus rien d'une terne capitale fédérale, mais tout d'une cité contemporaine résolument branchée.
De leur côté, les localités agricoles et les colonies historiques définissent la courtoisie de la campagne de l'Ontario, où les splendides parcs nationaux et régionaux sont légion. Depuis les latitudes arctiques de la baie d'Hudson jusqu'aux grands lacs du sud de la province, la nature se décline en forêts boréales, en collines ondoyantes et en vignobles.
Quand partir
Janvier
Pour une séance de patinage sur le canal Rideau, à Ottawa, la plus grande patinoire du monde
Juillet
Des moments de détente sur l'île Pelée, l'oasis du lac Ontario, avec ses plages et son eau accueillante
Septembre
Mois idéal pour suivre le Taste Trail, « route des saveurs » du comté de Prince-Édouard, avec dégustations chez les producteurs
À ne pas manquer
- Un aperçu de ce que les fashionistas, les gourmets et ceux qui aiment s'amuser adorent à Toronto
- Le parlement de style gothique, les musées, passionnants et le marché animé du centre-ville à Ottawa, la capitale fédérale du pays
- Une croisière dans les flots rugissants des chutes du Niagara, pour une poussée d'adrénaline
- Les cabanes perchées en équilibre précaire sur de minuscules îlots, que l'on aperçoit à l'occasion d'une croisière à travers les Mille-Îles
- Un dîner et un spectacle à Stratford, destination gourmande en plein essor, à condition de faire montre d'élégance
- La vie sauvage du nord de l'Ontario, dans le parc national Pukaskwa et le parc provincial du Lac-Supérieur