Pas forcément le temps de vous attabler longuement pour déjeuner ? Voici une petite sélection d’adresses pour se faire plaisir sans s’alourdir.

1. Artisan pâtissier chocolatier - Gérard Mulot

Envie d’un péché sucré ? Rejoignez cette adresse au coeur de Saint-Germain-des-Prés (mais aussi depuis peu dans le 13e et le Marais). Il vous suffit de repérer les auvents blancs et les tours de macarons dans la vitrine. Vous le sentirez avant de le voir... L'odeur du beurre fondu s'échappe dans la rue. À l'intérieur, la première chose qui frappe ce sont les couleurs : rouge, pistache, citron et surtout le rose, la marque de Gérard Mulot. Pour un en-cas le midi, choisissez les savoureux sandwichs jambon-beurre et faites une pause au jardin du Luxembourg.
Jeremy Lee, chef du Blueprint Cafe à Londres

2. La Cagnotte de Belleville

La Cagnotte de Belleville (13, rue Jean-Baptiste Dumay, 75020) ne paye pas de mine mais c’est une bonne adresse dans ce quartier populaire, ouvert de 7h à 2h sans interruption. Que ce soit pour un avaler un petit noir au comptoir ou pour prendre l’apéro, vous y croiserez mères de famille et travailleurs du quartier. Le soir, la musique est omniprésente (surtout du rock) mais ne couvre jamais le rire tonitruant, de Charly, patron de cette adresse attachante.
Trish Deseine, cuisinière et écrivain gastronome

3. La fromagerie Trotté

A deux pas de la place des Vosges, la fromagerie Trotté (97, rue St Antoine, 75004) est une référence dans le Marais. A peine plus de 2 clients peuvent s’y tenir mais cela fait partie de son charme. Le propriétaire, maître affineur reconnu, Pascal Trotté, propose, en particulier, une sélection de fromages de chèvre inoubliables. Faites comme les Parisiens ! Pour le déjeuner, achetez de quoi vous faire un casse-croûte et rendez-vous sur les pelouses du square de la place des Vosges.
Sheila Dillon, présentatrice de The Food Programme sur BBC Radio 4

4. Chez Benoit

Je vais chez Benoît depuis 25 ans. C'est une vieille brasserie dans le quartier des Halles, ouverte depuis presque un siècle. Les portions et la qualité étaient, et sont toujours, extraordinaires. Epaisses tranches de pâté savoureuses servies avec du pain de campagne. Les desserts sont classiques mais irrésistibles (œufs à la neige ou crème brûlée). C'est un lieu éternel, j'adore les sols en mosaïques et les ustensiles de cuisine. Au menu de ma dernière visite : escargots, petit ragoût de crêtes de coq, rognons et de ris de veau. Époustouflant.
Michel Roux Jr, chef-patron du restaurant Le Gavroche à Londres