Ce vaste étang, de près de 6 500 ha de superficie, est la pièce maîtresse du dispositif naturel camarguais. Au cœur du parc naturel régional de Camargue, c’est un véritable paradis ornithologique, dont le statut de réserve naturelle nationale doit beaucoup à l’ancien conflit entre les agriculteurs au nord et les saliniers au sud, les premiers pompant l’eau du Rhône, les seconds l’eau de la mer (l’histoire est racontée au musée de la Camargue). Zone tampon où se rencontrent eau douce et eau salée, l’étang est interdit à la baignade et à la pêche. La D37, la D36b et la draille des 5 Gorges (interdite aux voitures et motos) le longent en partie et ménagent de superbes points de vue. Sur la rive est de l’étang, se trouve la réserve de La Capelière, à la fois centre d’information et lieu de balade.
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